一、課程緣起與核心理念
學生們生活在觀音，看似熟悉在地，其實這座承載著傳統農業與工業發展的城鎮，還有許多故事等待被挖掘。我們期望透過教育，讓學生重新看見周遭環境與人群。因此，老師們以永續與共榮為核心價值，設計出結合永續發展、跨文化理解與數位素養的課程，藉由數位科技工具及議題導向學習，讓學生認識全球與在地的連結，並以實際行動回饋在地，成為具備國際視野與行動力的未來公民。
二、課程實施策略與創新教學方式
課程分為四大模組，以「理解－感受－行動－反思」為學習路徑，引導學生從體驗在地出發，擴展至全球視野，最終轉化為具體社會行動。
【理解：走進土地──理解家鄉的環境脈絡】
主題一：埤塘的過去與未來──水土共榮的智慧對話
桃園有「千塘之鄉」美名，埤塘不只是灌溉水源，更承載著人地情感記憶。課程以「水從哪裡來」的問題出發，讓學生運用GIS地圖分析百年水文變遷，探索埤塘如何順應農業與社會發展而轉型。透過辯論活動，學生不僅理解埤塘的功能，更能從生態、經濟與永續角度進行思辨。
主題二：蓮鄉有話說──從田野到數據的農業追尋
從童戲圖、田野調查到數據分析，學生透過歷史地圖與現代科技的對照，認識在地產業的變遷，也理解農業價值及面臨的新挑戰。
主題三：農樂無窮──用雙手實踐永續的每一步
從手作南瓜圓、果乾、再生紙，到實地走訪友善農場與科技農業場域，再親手建構魚菜共生系統，學生從「吃」出發、從「做」中學，親身體驗資源循環再利用的永續行動，思索未來農業的可能樣貌。
【感受：走近他人──探索文化差異與共處可能】
主題一：移動中的世界──從全球移工現象到文化偏見覺察
透過地圖、數據與影片，學生認識全球勞動力與金流的移動現象、看見世界如何因不平等而流動，也學習從經濟與社會層面，理解移工為什麼離開家園。學生不只是在地圖上畫線，而是描繪出一條條跨越語言與海洋的移動軌跡。
主題二：我們沒有不一樣──用SEL拆解文化偏見
透過教師自製線上解謎遊戲，學生認識東南亞文化的節慶、信仰、飲食與地貌，反思因文化差異而產生的誤解與偏見，並藉由5W提問架構及SEL（social and emotional learning，社會情緒學習）五大核心能力，自我覺察對移工的潛在刻板印象。在理解他人的過程中，學生也看見心胸更寬廣的自己。
主題三：從無知到求知──最熟悉的陌生人，我想認識你
這堂課從街頭出發，引導學生觀察移工的日常，並實地訪談移工。透過Padlet紀錄、訪談反思與英文敘述，並搭配One-Forty移工筆友計畫進行交流，學生不再只是「知道」移工，而是開始理解、願意接觸移工，並設身處地思考：若自己身處他鄉，會有怎樣的感受與需求？
主題四：聽見不一樣的聲音──東南亞商店玩很大
學生走進東南亞商店，親身感受語言不通時的無助，體會移工生活的不易。接著，學生與印尼移工一起完成任務，從抗拒說到能自然說出印尼問候語，這不只是語言任務，更是情感的練習。
主題五：移工知多少──台灣是移工的未來，還是不來？
當東南亞移工必須在台、日、韓之間做選擇，他們看重什麼？這堂課引導學生深入比較三國的工資保障、保險制度、工作條件與永續政策，並從移工視角做出選擇。透過角色轉換、政策辯論與同理體驗，學生體悟到，一個好的工作環境，不光只是經濟條件，更需要對人的尊重與承諾。
【行動：改變──跨域實作與社區回饋】
主題一：AI無限創意，播種永續未來
這堂課從SDGs開始，透過桌遊「SDGs特工隊」，學生認識永續議題的平衡哲學，接著運用ChatGPT、Ideogram、Canva等工具創作繪本故事，以創意行動培育學生的責任感。
主題二：從「同理」走向「行動」──打造移工友善商店
學生訪問社區超市老闆，了解移工購物時的困難，進而思考：如何讓他們感受到更多理解與尊重？討論後，學生決定以「更換商品標示牌」為行動起點，利用AI工具設計出印尼語、越南語、泰語與英文的四語標示，親手打造移工友善商店。當看見移工指著牌子輕聲念出母語、露出理解的微笑，學生們理解到，尊重多元文化，不只是「看見」而已，更需要願意改變的行動力。一張簡單的四語標示牌，讓移工深刻感受到被理解的友善。
【反思：回望自己──從體驗到內化的反思】
主題一：那一刻，我懂了──反思的起點
有時，最大的改變不是學到什麼新知識，而是當我們開始用新視角看待自己與他人。歷經一連串文化體驗、角色扮演與情感覺察，學生透過「文化尊重行動卡」審視自己的轉變。從「我以為……」的刻板印象，到「其實我發現……」的新觀點；從感受他人處境的同理心，到承諾一個可以實踐的友善行動。「文化尊重行動卡」不只是一張卡片，更是一面映照自我的鏡子，讓學生省思如何將經驗轉為理解、將同理心化作行動，進而更懂得尊重多元文化、願意接近移工，並遇見心胸更寬闊的自己。
主題二：以愛同理，為移工發聲──影片製作
歷經一次次閱讀與傾聽，學生重新打開 One-Forty 的筆友信，發現那些不曾被移工們說出口的心聲：想家、辛苦、責任與堅持。學生們問自己：「如果我能為他們發聲，我想說些什麼？」
於是，學生將情感化作語言，寫出一封封英文公開信，練習的不只是句型和文法，更是如何為他人發聲、說出需要被聽見的話。此外，學生將這些公開信變成2至3分鐘的多語言字幕影片，利用AI工具進行翻譯及設計，讓情感跨越語言藩籬、觸及更多人。
當學生親手完成印尼語、越南語與泰語版本影片，看見「我們聽見你了」這句話在不同語言中閃現，他們領悟：理解是一回事，願意說出並行動，才是真正的責任。這不只是語言練習，更是自我提問與轉化。為他人發聲的同時，也重新定義了自己。